اليوم جبت لكم طريقة عمل المنسف لاني امووووووت عليه
وهي اصلها اردني ومشهوره عندنا في الشمال
والحلو في الموضوع ان العيد جاي ورحاشبع منه >>>متى يجي
المقادير
2كياو لحمة بلدي طبعا
لبن جميد حسب مقدار اللحمة
ملح
1كيلو رز صنوايت
2ملعقتين سمن بلدي
خبز شراك
لوز -صنوبر- بقدونس(للزينة)
ولاتنسو البهارات(الهيل)
اليكم الطريقة
ضع اللحمة في وعاء الطبخ
ضع عليها الماء ودعها تغلي
عند الغليان ازل رغوة اللحمة
ثم ضع ملعقة ملح وبهارات الهيل
ودعها تتغلي على مهل
تكون انت بنفس الوقت نقعت الرز
وتكون قد خلطت الجميد بالمولينكس مع اضافة الماء
حتى لايكون ثقيل
طريقة عمل الرز
صفي الرز عن الماء
وضع السمن البلدي في اناء اخر لطبخ الرز
دع السمن يحمى ثم ضع الرز و اضف عليه الماء ثم ضع عليه الكركم
لاعطاء لون الرز الاصفر
نعود الى الحمة
اذا نضجت نضع عليها لبن الجميد ونضيف نصف ملعقة كركم
ودعها حتى اللبن يغلي لاتطل عليه حتى لا يصبح مر
نحضر صحن كبيير (او سدر) ثم نفرد خبز الشراك ونصب عليه اللبن ثم نضع الرز
ونصب مرة اخرى اللبن
رتب اللحمة
على السدر
وضع اللوز والصنوبر والبقدونس وغطيهم بخبز شراك
وهذي بعض الصور للمنسف
وبالصحه والعافيه على قلوبكم
وهي اصلها اردني ومشهوره عندنا في الشمال
والحلو في الموضوع ان العيد جاي ورحاشبع منه >>>متى يجي
المقادير
2كياو لحمة بلدي طبعا
لبن جميد حسب مقدار اللحمة
ملح
1كيلو رز صنوايت
2ملعقتين سمن بلدي
خبز شراك
لوز -صنوبر- بقدونس(للزينة)
ولاتنسو البهارات(الهيل)
اليكم الطريقة
ضع اللحمة في وعاء الطبخ
ضع عليها الماء ودعها تغلي
عند الغليان ازل رغوة اللحمة
ثم ضع ملعقة ملح وبهارات الهيل
ودعها تتغلي على مهل
تكون انت بنفس الوقت نقعت الرز
وتكون قد خلطت الجميد بالمولينكس مع اضافة الماء
حتى لايكون ثقيل
طريقة عمل الرز
صفي الرز عن الماء
وضع السمن البلدي في اناء اخر لطبخ الرز
دع السمن يحمى ثم ضع الرز و اضف عليه الماء ثم ضع عليه الكركم
لاعطاء لون الرز الاصفر
نعود الى الحمة
اذا نضجت نضع عليها لبن الجميد ونضيف نصف ملعقة كركم
ودعها حتى اللبن يغلي لاتطل عليه حتى لا يصبح مر
نحضر صحن كبيير (او سدر) ثم نفرد خبز الشراك ونصب عليه اللبن ثم نضع الرز
ونصب مرة اخرى اللبن
رتب اللحمة
على السدر
وضع اللوز والصنوبر والبقدونس وغطيهم بخبز شراك
وهذي بعض الصور للمنسف
وبالصحه والعافيه على قلوبكم
الأحد مارس 11, 2012 4:26 am من طرف المعلم أ
» برنامج Morph Man 4.0 شاهد صورتك بعد 40 سنة :: عجيــــــب
الخميس مارس 08, 2012 8:44 am من طرف الروومنسي
» قصائد روعه, قصائد 2010 اجمل قصائد رمنسيه
الجمعة أغسطس 26, 2011 12:39 am من طرف تبطي عظم
» محشش قاعد يدعي على واحد ظالمه ههههههههه
الجمعة أغسطس 26, 2011 12:38 am من طرف تبطي عظم
» آيات ربي ليحيى حوى
الجمعة أغسطس 26, 2011 12:34 am من طرف تبطي عظم
» اسطوانات تعليم الفوتوشوب Kelby Training Collection for Adobe Photoshop CS4
الإثنين يوليو 25, 2011 8:07 am من طرف مهند نعمان
» توبيكات ملونه
الخميس يونيو 02, 2011 3:12 pm من طرف تبطي عظم
» Microsoft Office 2010
الخميس يونيو 02, 2011 3:10 pm من طرف تبطي عظم
» سكربتات للماسنجر 2010 جديده حلوه msn
الخميس يونيو 02, 2011 3:03 pm من طرف تبطي عظم